Cette semaine le chef vous propose
Les restaurants présentent tous les jours une très grande variété de hors-d'oeuvre, de fromages, de laitages et de desserts. Chaque jour vous pouvez avoir en plat de résistance : du jambon blanc, du steak, de l'entrecôte, du faux-filet, de l'andouillette et du jambon grillé.
En plus des grillades, tous les jours les cuisiniers confectionnent 3 à 4 plats cuisinés différents élaborés avec le plus grand soin, en respectant l'équilibre nutritionnel, et les règles d'hygiène.
De manière générale, les restaurants essaient d'utiliser le maximum de produits frais, ils bannissent les produits dits de bas de gamme, afin de privilégier une bonne qualité et un haut niveau de prestation pour un prix raisonnable, et s'éloigner ainsi de la cuisine de "cantine", pour satisfaire les usagers. A cet effet, le Conseil d'Administration est très vigilant et prend en compte toute réclamation sur la qualité du repas.
Les R.I.A. de Saint-Brieuc et Ploufragan vous souhaitent un bon appétit !
Semaine du 29/07/2024 au 02/08/2024
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
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Entrées froides | Assiette de crudités 0.75€ Salade Ariane 0.88€ (riz, champignons, poivron, julienne de légumes, jambon) |
Melon 0.88€ Salade de pâtes au pesto & menthe 0.88€ (pâtes, menthe, melon, jambon cru) |
Melon 0.88€ Salade piémontaise 0.69€ (jambon, œuf, cornichon, tomate) |
Pâté de campagne 0.63€ Melon 0.88€ |
Tomate mozzarella 0.75€ Salade Andréa 0.88€ (fromage, jambon, cornichons, concombre, poivron, pommes) |
Entrée chaude | |||||
Plats chauds | Poisson "retour de pêche" Jambon à l'os sauce au curry 2.50€ |
Poisson "retour de pêche" Brochette de dinde sauce Hawaïenne 3.00€ |
Poisson "retour de pêche" Tomates farcies 2.63€ |
Poisson "retour de pêche" Steak haché BIO (bœuf) sauce au poivre 2.38€ |
Poisson "retour de pêche" Cheeseburger 2.75€ |
Légumes 0.75€ | Purée de pommes de terre BIO Tomates à la provençale |
Semoule BIO Piperade |
Riz BIO Carottes |
Penne BIO Haricots verts BIO |
Frites Poêlée du jour |
Desserts | Tarte aux fruits 1.19€ Pot de crème au chocolat noir 1.13€ |
Salade de fruits frais 1.13€ Tarte aux fruits 1.19€ |
Panna cotta en verrine 1.00€ Charlotte aux fruits 1.25€ |
Baba aux friuits 1.25€ Ananas 1.13€ |
Tarte aux fruits 1.19€ Fruits en sirop 0.50€ |